为主动响应国家食品安全战略和“健康中国”建设宏伟蓝图，精准对接西部证券app部“双千”计划关于聚焦产业需求、培养急需紧缺人才的核心精神，万搏手机版,ng28南宫,西部证券app农业与生物工程万搏手机版,ng28南宫,西部证券app依托食品检验检测技术、药品生产技术、园艺技术等专业优势，拟于2026年春季学期正式开设“智慧食品检测技术”微专业。
一、微专业基本情况
（一）培养目标
本微专业旨在培养适应食品产业数字化、智能化转型升级需求，具备坚定职业道德、严谨科学精神及较强实践能力的复合型技术技能人才。通过本专业的系统学习，学生将能够：
1.掌握法规与原理，系统掌握国内外食品安全法规体系、国家检测标准及现代分析检测的基本理论与核心方法。
2.精通高端仪器，熟练操作高效液相色谱、气相色谱、红外光谱等大型精密分析仪器，掌握从样品前处理到数据输出的全流程操作。
3.具备数字化管理能力，能够运用实验室信息管理系统进行任务分配、数据溯源与智能报告生成，具备实验室数字化管理与数据分析的初步能力。
4.拥有实战素养，具备解决食品生产、流通环节中常见危害物（农兽药残留、重金属、添加剂等）检测问题的能力，能胜任第三方检测机构及食品企业品控岗位的工作。
学生在完成规定课程并获得相应学分，且符合主修专业毕业条件后，将获得由万搏手机版,ng28南宫,西部证券app颁发的“智慧食品检测技术”微专业证书。
（二）招生对象
主要面向万搏手机版,ng28南宫,西部证券app园艺技术、食品检验检测技术、药品生产技术、园林工程技术专业，对智慧检测与质量控制方向抱有浓厚兴趣的大一、大二在校生。
（三）招生规模
30人，择优录取，原则上成班人数不低于25人。
二、课程设置
本微专业课程体系遵循“基础先行、技术核心、数字赋能、实践整合”的原则，总计14学分。为响应西部证券app部关于“AI赋能”与“用好线上课程资源”的号召，本专业特别强化了数字化与产教融合特色。
课程模块 | 课程名称 | 学分 | 课程内容简介 | 考核方式 |
理论基础 | 食品安全法规与标准化 | 2 | 系统讲解国内外食品安全法规体系、GB国家标准解读及应用场景。 | 考查 |
分析化学与样品前处理 | 2 | 学习检测原理、误差理论及各类样品的前处理制备技术，引入虚拟仿真资源辅助教学。 | 考查 | |
核心技术 | 现代仪器分析技术 | 2 | 深入学习气相色谱、液相色谱等色谱技术的原理与实操，校内实训结合企业专家讲座。 | 考查 |
食品微生物检测技术 | 2 | 掌握菌落总数、大肠菌群及常见致病菌的国标检测方法与无菌操作规范。 | 考查 | |
数字化应用 | 食品检测数字化管理与LIMS应用 | 2 | 引入企业级实验室信息管理系统教学版，模拟全流程信息化管理与数据溯源。 | 考查 |
综合实践 | 企业综合项目实训 | 4 | 进入浙江柑橘研究所等合作单位，在导师指导下完成真实检测项目并撰写完整报告。 | 项目答辩与实操 |
三、师资队伍
本专业组建了一支“校企共建、专兼结合”的高水平跨领域教学团队：
1.校内专家团队。汇聚食品科学与工程、化学与材料、信息技术等领域的校内博士及高级职称教师8人。团队深耕食品分析、农药残留检测及数字化应用研究，主持多项省市级科研与教改项目，拥有丰富的理论与虚拟仿真教学经验。
2.行业导师团队。特邀浙江柑橘研究所、台州市食品药品检验研究院等单位具有10年以上从业经验的高级工程师及部门主管3人深度参与。他们将承担至少30%的实践教学任务，将企业最新检测案例与标准操作程序融入课堂，确保教学内容与产业前沿同频共振。
四、报名与录取方式
1.报名时间
预计报名时间：2026年4月22日至4月27日。
2.报名方式
填写《智慧食品检测技术微专业报名表》（见附件），班主任收集后统一上交万搏手机版,ng28南宫,西部证券app。
3.录取流程
-初审：万搏手机版,ng28南宫,西部证券app审核学业成绩与材料完整性（4月28日前公示初审名单）。
-面试：通过初审者参加线下面试，重点考察专业认知、科学严谨性与综合素养（4月28日-29日）。
-录取公示：4月30日于万搏手机版,ng28南宫,西部证券app官网发布最终录取名单。
五、联系方式
咨询电话：0576-89188127梁老师、余老师
欢迎万搏手机版,ng28南宫,西部证券app有志于投身食品安全与检测事业建设的同学们踊跃报名！让我们一起在万搏手机版,ng28南宫,西部证券app，用精准的检测技术守护“舌尖上的安全”！
2026年4月21日
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