12月24日，茶席如约铺展，以白毫银针、四川蒙顶黄茶、云南滇红为序，开启一场兼具器皿适配与嗅香品鉴的茶事活动。暮冬的午后，暖光漫过茶席，茶香悄然氤氲开来，各式茶器错落摆于茶桌，为不同茶品的风味表达埋下伏笔。
本次品鉴所用器皿丰富且各有妙用：银壶以其强收敛性与优异保温性，成为锁住茶香的利器；玻璃杯通透直观，却在滋味呈现上稍显薄弱，缺少鲜灵感；瓷质盖碗兼顾实用性与性价比，冲泡茶品时茶感清薄却能还原本味；另有紫砂茶壶、白瓷审评杯搭配，紫砂聚香，白瓷衬色，让茶汤的色泽与香气都能被清晰感知。温杯洁具后，静待与三款茶品的碰撞，冷嗅热嗅的香气层次对比，也将在这些器皿的演绎中逐一显现。
先品白毫银针，电子秤精准称出3g白毫银针，银白毫针在秤盘里铺展，似凝了一身清霜。干茶冷嗅是清润的毫香，热嗅则漾出清甜的花蜜香，层次更鲜活。
温杯洁具后，分别用玻璃杯、银壶、盖碗冲泡：玻璃杯高冲注水后，茶汤出汤快，味道偏淡；银壶煮水冲泡，注水时水流绵密，其收敛性强、保温性好的特质，将银针的毫香牢牢锁在茶汤里；盖碗则沿碗壁缓注水，轻刮沫后快速出汤，泡出的银针茶感清薄，性价比却是最高的，汤色浅蜜黄如琥珀，入口鲜爽回甘，舌面还留着淡淡的兰芷香。
接着是四川蒙顶黄茶，干茶条索紧细匀整，色泽黄润显毫，冷嗅能闻到温润的栗香，热嗅后甜香更浓，还带着黄茶特有的锅巴香、玉米香。取茶冲泡后，汤色蜜黄透亮似金汤，滋味醇和绵柔，滑入喉间如沐春风，和银针的鲜爽形成鲜明对比。
两款茶的汤色在白瓷品茗杯中并置，视觉层次格外鲜明：白毫银针是浅蜜黄，像初融的琥珀般清浅通透，在杯中漾着淡淡的柔光；蒙顶黄茶的蜜黄亮则更显浓郁，汤色稠润如金液，比银针多了几分饱满的光泽感，就像图片里这般。
最后喝云南滇红，干茶条索肥壮紧结，金毫显露，香气是浓郁的甜香、品种特有的地域香，冷嗅是浓郁的焦糖香与花果香，热嗅时香气更奔放，甜香直冲鼻腔。冲泡后茶汤红亮如红宝石，滋味浓醇甘滑，回甘里裹着蜜香，用瓷质茶具承装，更能凸显其甜润的口感。
