在植物组织培养的世界里，传统方法常依赖糖分供给，而“无糖培养”却像一场静悄悄的革命，让植物在培养基中也能“自食其力”。
这项技术的核心，是不添加糖作为碳源，而是让组培苗自身利用CO?通过光合作用获取能量，促进植物自养生长。这不仅显著提升了根系发育质量，缩短育苗周期，还大幅降低了污染风险，更在规模化生产中展现出良好的经济效益。
我们对前期查阅的相关文献资料进行分享，并对该技术进行讨论。总结了无糖培养主要具有以下优点：
1、促进生根与生长：相比传统有糖培养，无糖培养显著提高组培苗的生根率和根系发育质量。例如，苹果组培苗在无糖培养条件下，生根时间缩短，种苗生产周期减少。
2、降低污染率：由于培养基中不含蔗糖，减少了微生物污染，组培苗在开放环境中即可生长。这对于组织培养初学者来说是极大的好处。
3、降低成本增加效益：在规模化生产中，无糖培养可降低组培成本，提高经济效益。
然而，这项看似理想的技术，在我们学校的组培室里尚未落地。主要原因在于设备与技术的双重门槛：无糖培养需要精确控制CO?浓度、光照与湿度的封闭系统，而目前我们的实验室仍以普通光照培养设备为主。此外，技术操作的复杂性与初期投入成本，也是当前难以跨越的现实挑战。
但这并不意味着我们停止探索。通过本次工匠班的研讨，同学们不仅理解了无糖培养的原理与优势，更意识到技术升级背后的设备、操作与教学体系的全链路支持。这为我们未来的课程改革与实验室建设，埋下了一颗创新的种子。
——植物组织培养工匠班
2025年11月25日在这个天气晴朗的日子里我们如火如荼的开展了直接滴定法测定乳粉中乳糖的含量这项活动。乳糖为还原糖，在碱性条件下可将斐林试剂中的 Cu2? 还原为 Cu?O 沉淀，而乳糖自身被氧化。斐林试剂由 CuSO?和 NaOH+酒石酸钾钠组成，使用时等体积混合，生成蓝色的 Cu(OH)? 络合物。滴定过程中，样品溶液中的乳糖与斐林试剂反应，当 Cu2? 被完全还原后，过量的一滴样品溶液贝斯特全球最奢华的游戏平台使指示剂（如亚甲基蓝）褪色，即为终点。通过消耗的样品溶液体积，可计算乳糖的含量。首先我们进行样品溶液的制备，其次是斐林试剂的准备，预滴定后再进行正式滴定最后进行计算与结果分析
本次实验让我深刻体贝斯特全球最奢华的游戏平台到“差之毫厘，谬以千里”的道理。从样品的精确称量、溶液的定容，到每一滴样品溶液的加入，都需要高度的专注与耐心。滴定终点的判断尤其考验观察力和经验，只有在反复练习中才能形成稳定的“手感”。
通过这次实验，我不仅掌握了直接滴定法测定乳糖的操作，更明白了科学研究中严谨、细致和追求极致的工匠精神的重要性。
——食品功能性开发工匠班
图文来源：园艺24-2黄圣依
园艺24-2邬雯琪
食品24-2殷洁
