黄酮是一类广泛存在于植物中的天然活性物质，核心作用聚焦于抗氧化、抑菌、生理调节三大维度，适配食品保鲜、中药材加工等场景，有着巨大的市场潜力。本周四下午，我们在鲍若晗老师的带领下，展开了对玫瑰、黄精中黄酮含量的测定。
首先，我们需要对玫瑰干花和黄精进行预处理。实验步骤如下，取2g玫瑰花干于研钵中研磨至粉末状；取2g黄精于研磨机中，研磨至较小颗粒。紧接着，我们进行了溶液、流动相与对照品溶液配置，先后分别配置了70%甲醇、芦丁对照品、甲醇-0.2%磷酸水溶液。
第二步，需要从样品中提取出黄酮，我们称取1g样品于离心管中，用70%甲醇溶解后超声15分钟，涡旋震荡，冷却称重，两管质量之差不可超过0.5g。再放入离心机中进行离心。结束后取上清液经0.45um微孔滤膜过滤，入进样瓶并做好标记。
最后，我们在鲍老师的带领下学习液相操作，虽然仪器各种操作让我们摸不着头脑，但在鲍老师的耐心指导下，我们已经可以独立操作液相仪器了，这是一个质的飞跃。
